KIZILCAHAMAM ‘DA KÖFTECİ YAŞAR USTA

Hususi köfte yemek içinde gideriz,yol üstü mola vermek içinde…

Keşfimiz yıllar önce bir arkadaş vasıtasıyla olmuştu,ondan beri Yaşar Usta’nın müdavimiyiz.

Kızılcahamam merkezde,müftülüğün karşısında kime sorsanız size gösterecektir.

Alışılmışın dışında enteresan bir yerdir öncelikle onu belirtmeliyim.

Dükkanın dış görünüşü sakın sizi yanıltmasın.Özellikle hafta sonu yer bulmanız için sıra beklemelisiniz.

İç dizaynı Yaşar Usta’nın merakları ve ilgi alanlarını anlatır size.Herşey oldukça temiz ve düzenlidir.

Burada menü yok onu da söyleyelim.
Ne yerseniz yiyin kişi başı 15 TL. ama mutlaka aç gitmelisiniz ki; önce tereyağ-bal ve ceviz üçgeninde ya da taze köy yoğurdu, muz ve bal ile kendinizi kaybetmelisiniz.

Salatanız tepsiyle halis ve en kalitelisinden zeytinyağı ile önünüze getirilir.

O arada pişen nefis köfte ve yumuşacık bazlama yemeğinizi tamamlarsınız.

Eğer yemek için yer kaldıysa :) mevsim meyvesi ve semaverde çay keyfiyle devam edersiniz.

Yaşar Usta sizi doyurmadan kesinlikle göndermez.

Sınır koymadığı için midir bilinmez, dükkanın bolluğu bereketi hep aynıdır.

Gönlü zengin adamdır …

BİRGÜN YOLUNUZ TİRE'YE DÜŞERSE...

İzmir’in köftesiyle meşhur şirin ilçesi Tire’ye bir gün yolunuz düşerse mutlaka Derekahve’ye de uğrayın derim.
İzmirli olmama rağmen ilk defa bu sene Tire’ye gitme fırsatım oldu.Yolu oldukça rahat, sağlı sollu mısır bahçeleri içinde ilerliyorsunuz , İzmir’e 80 km.

Derekahve ‘ye varınca kendinizi sessiz ve huzurlu bir ortamda buluyorsunuz.Hazin birde öyküsü var buranın” Hristiyan bir genç kız ile Müslüman bir delikanlı birbirlerine aşık olurlar.Farklı dinlere mensup olduklarından yakınları evlenmelerine izin vermezler yıllarca baskılara göğüs gererler fakat bir türlü kavuşamazlar.
Ümitlerini yitirdikleri bir anda gürül gürül çağlayan Derekahvedeki dereye birlikte atlayarak yaşamlarına son verirler.

Bu olay yöre insanını öyle etkiler ki uzun süre etkisinden kurtulamazlar.Daha sonra dinler arasında bu ayrılığa son verirler birbirleriyle dost,komşu olurlar ve görürler ki hangi dine mensup olursa olsun aşkın dili hep aynı…”

İlerleyen zaman içinde derekahvede üst katında Müslümanların,alt katta Hristiyanların ibadet ettiği mescit yapılmış hoşgörü adına…

Tabi gelmişken birde meşhur “Tire Köfte” yemek isterseniz kesinlikle Toptepe’ye çıkmalısınız.

Zaten öyle bir manzara var ki ,köftenin lezzetiyle birleştiğinde resmen mest oluyorsunuz.:))Toptepe'den görünüm.

(foto:Zafer Sönmez )