9 Eylül 2020 Çarşamba

Çocuğunuz süt sevmiyor mu? Sütü Sevdirecek harika bir tarifim var!



Dün bir arkadaşıma çaya davetliydim. Öğleden sonra olduğu için çocukları evdeydi. Ben de giderken onların sevebileceği lezzetli bir şeyler almak istedim. Ufak tefek atıştırmalık yiyeceklerin yanında marketten en sevdiğim markanın ambalajlı sütünü aldım. Süt, bizim evde çok tüketildiği için artık her alışverişlerimde sanırım hiç düşünmeden sepete ekliyorum.

Evlerine gittiğimde arkadaşım torbaları boşaltırken sütleri kendime aldığımı sanınca biraz şaşırdım. Meğer çocukları süt “sevmezmiş”. Benim düşünceme göre, çocuklar bir gıdayı, bir yiyeceği sevmediğinde bu gerçek fikir değil, bir etkilenme veya zorlanma sonucu oluyor. Yani çocuğu yemesi veya içmesi için zorlarsan o çocuk o gıdayı bir daha tüketmeyebiliyor. O yüzden çocukları serbest bırakmak, sıkmamak, o gıdayı farklı tarif ve formlarda denemelerini sağlayarak onlara sevdirmek lazım. Hele ki konu beslenme için olmazsa olmazlardan süt ise….

Arkadaşımla sohbet ettiğimizde  çekinerek ambalajlı sütleri pek kullanmak istemediğini söyledi. Nedenini sorduğumda ise besin değerinindüşük olduğunu duyduğunu ama bunu da araştırmadığını, tamamen kendi fikri olduğunu söyledi. Hızlıca bir google’layarak onunla birkaç araştırmayı paylaştım.  Çıkan sonuçlar,onu şaşırttığı kadar beni de şaşırttı. Zira bilmediğim bir sürü şey öğrendim. Bu vesileyle arkadaşıma da teşekkür ederim yeni şeyler öğrenmemi sağladığı için.

Araştırmam sonucunda edindiğim bilgileri kısaca sizinle de paylaşmak istedim. Süt özelikle 1-4 yaş döneminde zihinsel gelişime katkı sağlıyor. Çocukluk ve ergenlik döneminde güçlü kemik ve diş oluşumunu sağlıyor.  Sonraki dönemlerde yani gebelik ve emzirme dönemlerinde bebeğin sağlıklı gelişimi için gerekli vitamin ve minerallerin vücuda alınmasına ve bebeğin kemik gelişimine yardımcı oluyor.

Hamilelik dönemlerinde annelerin çoğunda yaşanan kemik ve diş problemlerinin oluşumunu önlüyor. Yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde ise yaşanması olası olan kemik problemlerinin önüne geçilmesinde etkili rol oynuyor. Vücudun ihtiyaç duyduğu protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini gibi birçok besin öğesini de içinde barındıran süt sağlıklı ve kaliteli yaşamın anahtarı diyebiliriz. Eğer siz de yaşamınızı daha kaliteli sürdürmek, olası sağlık problemlerinin önüne geçmek istiyorsanız her gün az 2 bardak süt ve 1 porsiyon süt ürünü tüketmenizi öneririm. Uzmanlar yetişkin ve yaşlıların da ortalama 2 bardak süt içmelerini öneriyorlar. Hal böyle olunca aslında sütün günlük beslenmemizde ne kadar önemli olduğunu bir kez daha görmüş oluyoruz.



Ambalajlı Sütler Nasıl üretiliyor?

Ambalajlı sütler, ısıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği’ne uygun ısıl işlem geçirerek ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından onaylanan tesislerde üretiliyor.

Isıl işlem, dünya çapında tüm sütlere uygulanan bir yöntemmiş meğer. Bu işlemin  amacı, sütün besleyiciliğinden ve içeriğindeki vitaminlerinden de herhangi bir kayba uğramadan, insanlarda ciddi hastalık riski oluşturabilecek etkenlerin tamamen uzaklaştırılmasıymış. mış.
Bu arada aranızda çiğ süt kullanan varsa diye çok ama çok önemli bir bilgi eklemek istiyorum. Çiğ olarak tüketime sunulan açıkta satılan sütler biliyorsunuz sokakta, dükkan önlerinde, mağaza kapılarında filan satılıyor. E tabii soğuk zincir de hak getire! Bu sütlerde soğuk zincir sağlanamadığından, tüketiciye ulaşana kadar geçen taşıma sürecinde toplam bakteri yükü artıyor. Bu zararlı mikroorganizmaların uzaklaştırılması amacıyla evlerde kontrolsüz bir şekilde uzun süre kaynatılıyor ve bu yüzden vitamin-mineral kayıpları ambalajlı sütlere göre daha fazla oluyor.

Özetlemek gerekirse; kendi sağlığınız ve çocuğunuzun sağlığı için her yerden süt almayın, çiğ süt almayın, denetimden geçmeyen sütü doğal sözüne kanıp eve sokmayın. Çocuklarınızı da onu sevmiyor, bunu sevmiyor diye şartlandırmayın. Sadece neyi nasıl sunacağınızı bilin ve çocuğunuza, yeni şeyler denemesi ve sevmesi için her zaman şans verin.  Çocuğunuza sütü sevdirecek bir tarifle bu yazımı sonlandırıyorum 
Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Çilekli& muzlu Smootie Tarifi:
• 10 adet çilek,
• Yarım olgunlaşmış muz
• 1/2 bardak kutu süt,
• 2 küp buz.
• Çocuklar için hazırlıyorsanız 1 tatlı kaşığı bal
Yukarıdaki karışımı 1 dakika blender’dan geçirin ve şahane bir yaz içeceğiniz hazır!
Bir boomads advertorial içeriğidir.

#9Eylul


Doğum günün kutlu olsun İzmirim.❣

1 Eylül 2020 Salı

Son Dönemde İzlediğim Dizi / Film Tavsiyelerim...


Uzun bir bekleyiş sonrası işbaşı yap sonra tekrar ara ver derken düzenimiz allak bullak oldu diyebilirim.


Elbette evimizde kendimizi güvende hissetmenin yerini hiçbir şey tutmuyor bu bir gerçek. Neticede pandemi süreci hala devam ediyor, hastalık bitmiş değil hatta yeni bir döneme girdiğimiz şimdiden belli…

Gerekmedikçe dışarı çıkmıyorum.
Evde bulunduğum süre içinde sıkıldığımı pek söyleyemem yıllardır çalışan biri olarak evde olmayı özlemişim. Evet evde iş çok hatta zaman zaman daha çok yorulduğumu söyleyebilirim ama güzel zamanlarda geçiriyorum.
Bu süreçte izleyip beğendiğim yapımları paylaşmayı planlamıştım fakat bir türlü denk getiremedim.

Gerçi film izlemenin  modası hiç geçmez. Evde olduğumuz sürelerde yapılabilecek en iyi aktivitelerden biri. Bu anlamda yazmak için geç kalmış saymıyorum kendimi.

Umarım tavsiyelerim sizin de hoşunuza gider.
İlk olarak bir dizi önerisi ile başlamak istiyorum.

” The Terror “ yaşanmış gerçek olaylardan esinlenerek hazırlanmış bir yapım- 10 bölüm.



İsmi itibariyle önce ön yargılı davranmıştım ancak sürükleyici hikayesi ve gizemi çözme çabası ile 1. sezonu bitirdiğimde uzun süre etkisinden çıkamadım. Ansiklopedi ve internetten olayla ilgili araştırmalar bile yaptım. Müthiş bir yaşanmışlık  ve dramla izlettiren  oyuncu kadrosu mükemmeldi.


1846 yılında Kuzey Kutbuna keşif için yola çıkan Erebus ve Terör isimli iki gemide yaşanan gizemli olayları anlatıyor.

The Terrör ‘ün 2. Sezonu konusu ve içeriği bakımından tamamen farklıydı – 10 Bölüm.
İzlenebilir  ancak  1. Sezonun verdiği etki ve tadı ikinci sezonda bulamadığımı söyleyebilirim.



Diğer tavsiyem, gözyaşları ile bitirdiğim 2018 yılına ait  Çağan Irmak filmi “Bizi Hatırla”…
Bu zamana kadar nasıl izlememişim?
Hayatın içinde tempolu koşuşturmalar, sorumluluklarımız  içinde unutulan duygular  ve değerleri sorgulayan bir  filmdi.
Anlatımı çok dokunaklıydı. Ailece izlenebilir.



Netflix dizileri malum bu ara çok popüler. O kadar çok seçenekte var ki insan karar veremiyor.
Unorthodox  çok kişiden  duyduğum  4 bölümlük mini dizi, gerçek hayat hikayesi farklı anlatımı ile beğendiğim bir yapım oldu.
Gelenekçi sistemin içinde benliğini kaybetmiş  genç bir kızın  isyanı ve başkaldırışı anlatıyor. Amerikan- Alman ortak yapımı,    yaş sınırı var.

Gözden kaçanlardan 2018 yapımı Adrift –Sürükleniş yine gerçek yaşanmış bir hayat hikayesi.
Evlilik planı yapan bir çiftin okyanusa açıldıktan sonra verdikleri yaşam mücadelesini anlatıyor. Oldukça duygusal bir sonla bitti ben beğendim.


Ve son tavsiyem özellikle anne - babaların izlemesi gerektiğine inandığım  8 bölümlük dizi "Defending Jacob" (Jacop'u Savunma).

Aile yaşantısı içinde çocuğumuzla yeteri kadar ilgileniyor muyuz ? Sosyal yaşantı içinde çocuğumuz nasıl biri ? Başlarına gelebilecek kötü olaylarda ebeveyn olarak neler yapabiliriz ? Çocuğumuz için hangi zorlukları  göğüsleyebiliriz? sorularıyla kendisini izlettiriyor. 

William Landay‘in aynı isimli romanından uyarlanmış.



Önceki film tavsiyelerime bakmak isterseniz burada.

Diğer sosyal ağlardan beni takip için;





30 Ağustos 2020 Pazar

30 Ağustos Zafer Bayramı Kutlu Olsun




30 Ağustos Zafer Bayramımızı kutluyor, bu topraklarda özgürce yaşamamızı sağlayan Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere bütün kahraman gazilerimizi ve şehitlerimizi hürmet, minnet ve şükranla anıyorum. 



26 Ağustos 2020 Çarşamba

Ne Demiş?


Bu dünyayı hissetmeden terk edeceğim.

Hayatın bana sunacak hiçbir şeyi yok, her şeyi gördüm, her şeyi yaşadım.

Ama en önemlisi şu anki çağdan nefret ediyorum, midemi bulandırıyor!

Her şey sahte, her şey değiştirildi, verilen söze saygı yok, şimdi önemli olan para ve zenginlik!

Bu dünyadan üzülmeden ayrılacağımı biliyorum!

Alain Delon

kynk.

9 Ağustos 2020 Pazar

7 Ağustos 2020 Cuma

Sabrınız varsa bu dizi tavsiye olsun. :)) / İzledim Beğendim / Beğenmedim

Aslında epey zaman önce yazıp, yayına vermeyi düşündüğüm bir  yazı vardı. 
Gelin görün ki; düzeltmeler ya da eklemeler yaparım düşüncesiyle o yazıyı beklemeye aldım.
Sonra işler güçler araya girdi yayınlayamadım.

Şu an tamamen spontane bir şekilde yazıyorum.
Pandemi döneminde evde kalan kişi deşarj olabilmek için ne yapar? Nasıl kendini iyi hisseder ?
Bu dönemde en sevdiğim puzzle yapmak ve film izlemek oldu. 

İşte yayına vermediğim yazımda izlediğim film ve dizi tavsiyeleri üzerine olucaktı.

Hep bir arayış, tavsiye derken karşıma 2013 yapımı "The Blacklist" çıktı. 
7 sezon devam etmiş 152 bölüm izle izle bitmiyor...

Artık günlük işlerimi tamamlayıp, hooop ekran başına geçip yeni bölüm açıyorum.

Zaman zaman "offf yaa hadi artık açıklansın şu gerçekler" dediğim anlar oluyor ama öyle diye diye  5. sezona geldim :))

Aslında çok beğendim.
Aksiyonun hiç bitmediği konusuyla, sevginin farklı bir boyutta anlatıldığı dili sevdim.

Merakta bıraktı resmen.Kafamda sorular.
Sonra ?? peki daha sonra ?? 

Zaten yapım izleyeni kendi dünyasına almıyorsa bana göre hiç vakit kaybedip izlemeyeceksin, o kadarını söyleyeceğim.

Aaa çok eski bir yapımmış demeyin, açıkçası ben daha önce duymamıştım.Özellikle sabrı olan hiç vakit kaybetmeden  başlasın. :))


Önceki tavsiyelerime bakmak isterseniz burada.

Diğer sosyal ağlardan beni takip için;


31 Temmuz 2020 Cuma

Kurban Bayramınız Kutlu Olsun.


Sevgi dolu ve sağlıklı nice bayramlar geçirmek dileğiyle Kurban Bayramınız kutlu olsun..
Ülkemize Dünyaya sevgi  barış hoşgörü dostluk , kardeşlik ve sağlıklı günler getirmesi dileklerimle... 🍭🍬🍭🍫🍭🍬

25 Mayıs 2020 Pazartesi

21 Mayıs 2020 Perşembe

Bu Mouse 'dan Çok Memnun Kaldım. ♥

Haftanın belli günleri indirim yapan gıda marketlerinden bir daha teknik malzeme almamaya yemin ettim.
Şubat ayının sonlarıydı "şu tehlikeli süreçte Avm ‘lere girmeyeyim" diyerek acele ile aldığım kablosuz Mouse, pilini ilk taktığımda çalıştı. Ancak ikinci kez kullanılmadan çöpe gitti.
Tıpkı daha önce  aldığım gibi bu da çalışmadı maalesef. :((

Bu minik kırmızı Mouse başka…
Onu internetten 1 yıl önce almıştım
Eeee uzun süre evde olunca, yoğun bilgisayar kullanımı dersler ödevler derken elimdeki canımmm mouse'a kızım el koydu.Yeri geldi aynı anda mouse lazım oldu.

Baktım olmayacak aynısından tekrar sipariş vereyim dedim ancak stokta bitmiş. Ufak bir araştırma ile aynı modeli üstelik ücretsiz kargo ve daha uygun fiyata buldum. (16.50 tl)


Everest SP-V16 Kablolu,  oldukça ufak ama çok pratik ve rahat kullanıyorum.
Mouse arayanlar bu modeli not alabilir.
Dediğim gibi en iyisi bilinen yol. 
Güvenilir sitelerden teknik malzeme almak çok daha mantıklı, paranız çöpe gitmiyor bu gerçek.


19 Mayıs 2020 Salı

Nice 101. Yıllara...


Bağımsızlık yolunda yakılan bu meşale gençlerimize emanettir.Başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere tüm silah arkadaşlarını saygı ve minnetle anıyorum. 
19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramımız kutlu olsun.

#19Mayis1919

17 Mayıs 2020 Pazar

THY 'NIN 19 A NUMARALI KOLTUĞUNU 1.000.000 KİŞİ ALDI.

Türk Hava Yolları 19 Mayıs 2020 tarihinde İstanbul'dan  Samsun'a yapacağı yolculuk için 
19 A numaralı koltuk için bilet düzenleme sitesi açtı.

Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Milli Mücadeleyi başlattığı yere gitmek isteyenlerin sayısı 1 Milyonu aşınca  site kilitlendi.


Hatıra bilet için adres


#TARİHİYOLCULUK


12 Mayıs 2020 Salı

Meselâ Böyle Bir Şey...

1880 yılından bir akvaryum.
Şu zerafete, şu işçiliğe bakın.
Şimdi olsa kim yapabilir acaba ?




30 Nisan 2020 Perşembe

23 Nisan'da Aklımda Kalan Görüntü...


İstanbul'da şanslı bir mahalle...
Çünkü emekli opera sanatçısı Remziye Alper onların komşuları.
23 Nisan 2020 günü herkes ev karantinasında.
Kutlamalar ertelenmiş ancak Remziye Alper o güzel sesiyle herkes için söylüyor.
Hafızamda kalan bu güzel görüntüyü bloga eklemeden geçemedim.


Gün Biterken...

26 Nisan 2020 Pazar

Karantina Günlerinde Şehirler Arası Sanal Gezinti Yapın.

Smiling face with smiling eyes
Karantina günlerinde evde farklı neler yapılır ?Mesela oturduğunuz yerden dünyanın farklı köşelerini sanal gezmek ister misiniz?
Aşağıdaki linke tıklayıp yüzlerce şehir arasından birini seçiyorsunuz, yerel bir radyoyu açıp arabayla geziyorsunuz.
Ben mesela şimdi İzmir'i gezeceğim. :))



24 Nisan 2020 Cuma

Milli Eğitim Bakanlığının Hazırlamış Olduğu 100. Yıl Marşı

Herkese  Merhaba !!!

Bugün uzun bir aradan sonra bloguma bir şeyler yazma isteği ile döndüm.

Aslında anlatacak çok şey var her ne kadar evde olsak da epey birikti.Belki daha sona onları da yazarım.

Ancak bugün size bahsetmek istediğim konu dünkü 23 Nisan kutlamalarıyla ilgili.

Umuyorum sizlerde 23 Nisan 2020 gününe ait anları hafızanıza yazmışsınızdır.Çünkü daha öncekilerden farklı kutladık malum hastalık nedeniyle.

Teknolojik nimetlerden yararlanarak kızımın okulu internet üzerinden online bir şekilde tören yaptı velilerde katıldı.

Sabah saatleri...
Tam o esnada dışarıdan gelen sese de kayıtsız kalamadım.
Bir baktım evimize oldukça yakın mesafede kızımın mezun olduğu ilkokul bahçesinden bir marş yükseliyor ve tekrar tekrar çalışıyor.

İlk defa duyduğum bu marşın ne olduğunu anlamaya çalışırken bir yandan online töreni takip ettim.Baktım marş hiç tanıdık değil sözlerini internetten arayıp buldum.
Öğrendim ki; Milli Eğitim Bakanlığı 23 Nisan'a özel 100. yıl marşı hazırlamış.

O kadar hoşuma gitti ki defalarca dinledim hatta ezberledim.
Bunun için Milli Eğitim Bakanlığımıza ayrıca teşekkür ederim.
Daha önce dinlemeyenler için buraya ekliyorum.
Lütfen sizde dinleyin.

23 Nisan 2020 Perşembe

Nice Nice 100. Yıllara


23 Nisan
Yurdu koruyan
Yarını kuran
Sen ol çocuğum ...

Eskiyi unut
Yeni yolu tut
Türklüğe umut
Sen ol çocuğum ...

Bizi kurtaran
Öndere inan
Sözünü tutan
Sen ol çocuğum ...

 Küçüksün bugün
Yarın büyürsün
Her işte üstün
Sen ol çocuğum ...

 Çalışıp öğren
Her şeyi bilen
Yurduna güven
Sen ol çocuğum ...

HASAN ALİ YÜCEL

23 Nisan sadece Çocuk Bayramından ibaret değildir.Önce bunu idrak etmemiz gerekir.
23 Nisan Ulusal Egemenliğimizin yani saltanatın bitip, halkın kendi kendini yönettiği Cumhuriyet sistemine geçişin bir simgesidir.
Özgürlüğümüzün bir işaretidir.Bu bayram hem büyüklerin hem de çocukların bayramıdır.

Benliğini ulusuna adamış, bağımsızlık savaşımızın önderi Sevgili Atamızı tekrar tekrar rahmetle anıyor, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımızı en içten dileklerimle kutluyorum.

MEB tarafından hazırlanmış
100.yıl Marşı
Kynk.

3 Mart 2020 Salı

İncili Gastronomi Rehberi ‘İNCİ’ Kazanan Restoranları Açıkladı

                                                  

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ 2020 yayımlandı. Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yapılan değerlendirmeler sonucu İnci kazanan restoranlar düzenlenen davette sahiplerini buldu. Davete yeme-içme dünyasının yanı sıra cemiyet hayatının ünlü simaları da katıldı.                 
Hürriyet ve Karaca iş birliği ile gastronomi dünyasına kazandırılan 2020 ‘İncili Gastronomi Rehberi’ Hürriyet Kitap etiketiyle yayımlandı. Rehberde yer alan ve ‘İnci’ kazanan restoranlara ödülleri önceki akşam Shangri-La Bophorus’ta gerçekleştirilen törenle takdim edildi.
Gastronomi dünyasının prestiji kabul edilen rehber; sektörün değerlendirilmesi, derecelendirilmesi, teşvik edilmesi ve yemek severlere adil bir şekilde yol gösterilmesi amacıyla hazırlandı. Ödül gecesi ise Türkiye’nin lezzet noktalarının adeta geçit töreni oldu.
Projenin koordinatörü, Hürriyet yazarı Müge Akgün İncili Gastronomi Rehberi’nin şeffaf ve tarafsızlıkla değerlendirildiğine dikkati çekti. Akgün, “Gizli jüri üyelerinin yıl boyunca yaptığı ziyaretler ve güncel değerlendirmelerle hayata geçirdiğimiz İncili Gastronomi Rehberi’nin gastronomi dünyasına ciddi katkıda bulunduğuna inanıyoruz. İncili, yıl boyunca yeme-içme meraklılarının rehberi olacak” diye konuştu
                                 
Karaca Grup Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Karaca gecede yaptığı konuşmada, “Sofrayı sahiplenen bir marka olarak, İncili Gastronomi projesinde yer almaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Karaca'nın amacı; insanların paylaşmaktan keyif aldığı anları çoğaltmak ve yaşam kalitelerine değer katmak” diye konuştu. Karaca Grup Pazarlama Direktörü ve İcra Kurulu Üyesi Galip Bağcı, “Türkiye'de yükselen bir yıldız olan gastronomi dünyasına ışık tutan bu proje ile insanların hayatına değer kattığımıza inanıyoruz. Rehberin simgesinin Karaca’nın incisi olması bizim için bir gurur kaynağı” dedi.


                                                
Demirören Medya Gazetelerden Sorumlu Ticari Grup Başkanı Emrah Kurtoğlu ise gecede yaptığı konuşmada, “Hürriyet Gazetesi olarak Türkiye’nin lokomotifi diye adlandırabileceğimiz çeşitli sektörlerde hayata geçirdiğimiz projelerle sektörel standartların yükselmesine katkı sağlıyor, katılımcıların ulusal ve uluslararası bilinirliğini artırıyoruz” şeklinde konuştu.
Elfin Yüksektepe’nin sunuculuğunu yaptığı gecede İnci alan mekanların yanı sıra sektöre değer katan Ahmet Örs, Feridun Dörtler, Yavuz İskenderoğlu Onur Ödülüne değer bulundu.
Her yıl kapsamı genişletilen ve yeni lokasyonlar eklenen rehberde; Türkiye’nin dört bir yanından restoranlar değerlendirildi. İncili Gastronomi Rehberi kapsamında 3, 4 ve 5 İnci kazanan toplan 518 restoran yer aldı. Restoranlar “Şef restoranı, bistro, brasserie”, “geleneksel mutfak”, “et lokantaları ve kebapçılar”, “balık lokantaları”, “Uzak Doğu restoranları”, “meyhaneler”, “sokak yemekleri restoranları” şeklinde kategorilerle inci sahibi oldu.

İnci alan tüm restoranların detaylı listesine buradan ulaşabilirsiniz.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

19 Şubat 2020 Çarşamba

Bağışıklık Güçlendirici İşkembe Çorbası

Sağlığına çok dikkat eden Mustafa bey grip olmuş.
Epey panikte "Ne yapacağımı bilmiyorum, bir türlü geçmiyor ilaçlar fayda etmiyor" deyince.
" İşkembe çorbası yapın evde, şöyle birkaç kere gelip gidip için bağışıklığınız güçlensin." dedim.
"Kim yapacak? 50 senelik evliyim eşim evde hayatta öyle bir şey pişirmez " dedi.

Doğrudur, yapımı zahmetli uğraşısı çok...
Bir de pişerken kokusu.
Kimisi asla yemiyor.Ancak sevdiklerimiz hasta olunca bazı zahmetlere katlanıyoruz.

Kızımın kolu kırıldığında herkes bunu tavsiye etmişti.
Haaa bende severim içmesini o ayrı...
Fakat nasıl pişirildiğini bilmiyordum. Deneye deneye öyle bir pratik kazandım ki, benim için işkembe çorbası yapmak sıradan bir yemeği yapmak kadar kolay hale geldi.

Eğer sizde özellikle kışın bağışıklık güçlendirmek istiyorsanız sık sık yapın derim.
Bu arada benden de birkaç tüyo olsun. :)))
Kolay pişmesi açısından mutlaka kuzu işkembe alıyorum. 
Dana işkembeyi daha uzun pişirmek gerekiyor.
Düdüklü tencerenizin pişirme gücüne göre 1-1.5 saatte pişmiş oluyor.

Eğer kalabalık bir aile iseniz 1 kilo işkembe yetmeyebilir çünkü pişince küçücük kalıyor onu da söyleyeyim.
Alıp  eve getirdikten sonra güzelce yıkayıp, sirkeli suda yarım saat bekletiyorum.
Bazen işkembe çorbasının miktarını artırmak ve daha doyurucu olmasını sağlamak için önceden haşlanmış bir kase nohutta koyuyorum.Bu da bir fikir olsun sizin için.
Evet bunlar benim işkembe çorbasına dair tecrübelerim. :))



Şimdi sizin için yıllardır uyguladığım tarif linkini buraya ekliyorum.

Ben bu tarifte sadece yumurta sarısını koymuyorum.
Onun dışında tarifi birebir  uyarak işkembeyi yapıyorum.
Şimdiden yapacaklara afiyet olsun.