Ancak bu kadar yumurta tüketmemize rağmen bugüne kadar hiç dikkat etmediğim ve bilmediğim bir konuyu öğrendim. Gıda ve Tarımcılık Bakanlığı artık yumurta üzerinde nasıl üretildiğini gösteren yani kalitesini belirten kodu basma zorunluluğu getirmiş.
0, 1,2,3 şeklinde yumurtalar numaralandırılıyor. Bir kere üzerinde hiçbir kod bulunmayan yumurtayı kesinlikle almayın. Diğerlerinde ise tercih sizin.
Buna göre iyi yumurta sıralaması şöyle
0 numaralı kod:
Yumurtanın organik bir şekilde üretildiğini işaret ediyor. Tavuğa verilen yem organik ve tavuğa hiçbir şekilde hormon uygulanmamış. Yumurtalar arasında en sağlıklı olanı ve de en pahalısı.
1 numaralı kod:
Gezen tavuk yumurtası kodu.
Tavuğun rahatça gezebileceği alanı mevcut ama bu tavuklara hormon ya da GDO'suz yem kısıtlaması gibi bir durum söz konusu değil. (Dün baktım 10'lu paket fiyatı 6,25 tl idi. 10.07.2018 )
2 numaralı kod:
Kümes içinde dolaşan tavuktur. Belirli bir alan içerisinde rahat hareket edebilirler. Yine bu koda sahip olanların yem ve hormon konusunda bir kısıtlamaları yoktur.
3 numaralı kod:
Kafeste büyüyen tavuğun yumurtasıdır. En sağlıksız yumurta diyebiliriz.
Tabi bunu ilk kardeşimden duyunca buzdolabındaki yumurtalara koştum baktım.
Biz "ohhh ohh ne güzel yumurtayı indirimli alıyoruz" derken bir baktım meğerse bendekilerin hepsi 3 numaraymış.Yani bugüne kadar en sağlıksız yumurtayı tüketiyormuşuz haberimiz yokmuş. :-o
