Karat ,pırlanta ve diğer değerli taşların büyüklüğünün ölçülmesinde kullanılan bir ağırlık birimidir.
İlginçtir ki; yirminci yüzyıldan önceki zamanlarda pırlantaların ağırlıkları keçiboynuzu tohumlarıyla ölçülürmüş.
O dönemde 1 karatlık pırlanta 1 keçiboynuzu tohumu ağırlığına eşitmiş.
İşte bugün kullanılan "Karat" kelimesi keçiboynuzu tohumu anlamına gelen "carob" kelimesinden gelmekteymiş...