Kızım anneannesinin doğal ev yapımı yoğurtları ile büyüdü.
Bu arada anneannemiz memlekete kesin dönüş yaptı.
Eeee ev yoğurduna alışan kızım hazır yoğurtların tadını beğenmedi mecburen iş başa düştü.
Önce tavsiye ile sütçü bulundu.
Evdeki yoğurt kapları bir bir ortaya çıktı.
Kiremitte, bakraçta, camda hepsinde denemeler yaptım.
En sağlıklısı elbette cam kaplar...
Mayalamada esas; iyice kaynatılan sütün mayalama ısısı.Çünkü ilk denemeler istediğim gibi olmadı.
Deneye deneye çok iyi sonuçlar elde etmeye başladım. :) Bence çok zevkli bir iş herkesin denemesini isterim.
Yoğurt nasıl mayalanır ? bilmeyenler için bununla ilgili artık internette pek çok video var.
Ben ölçü vermiyorum çünkü herşeyi artık göz kararı yapıyorum.
Neticede herkesin yapım şekli ve el bereketi farklı, eğer bugüne kadar hiç denemediyseniz mutlaka evde yoğurt mayalamayı deneyin derim.
