Sulu yoğurttan maya olur mu ?

Yaş ilerleyince her şey doğal olsun gayreti içine giriyorsunuz.
Yoksa ben eskiden uğraşmazdım böyle şeylerle.
Evde turşu yapmaya bile başladım mesela.

Dünkü internet aramam şu şekildeydi. "Sulu yoğurttan mayalama olur mu ?"
Tabi buna dair hiç bir şey bulamadım.
Normalde yoğurdun en sert bölümünden mayalık ayırıyordum.
Bu sefer daha önce mayaladığım yoğurdun sulu yeri kalmış.
Süt ziyan olacak bu kadar sulu yoğurttan maya tutmaz diye düşünürken şansımı deneyeyim dedim.
Sonuç müthiş güzel oldu.
Bu deneyimimi paylaşmak istedim...

Ev Yoğurdu Denemeleri ve Beylerin Bile Yapabileceği Yumuşacık Pratik Bir Börek

Yıllarca yoğurtlarımızı annem evde yaptığı için, ben yoğurt mayalama gereği duymadım.
Kızım anneannesinin doğal ev yapımı yoğurtları ile büyüdü.
Bu arada anneannemiz memlekete kesin dönüş yaptı. 
Eeee ev yoğurduna alışan kızım hazır yoğurtların tadını beğenmedi mecburen iş başa düştü.

Önce tavsiye ile sütçü bulundu.
Evdeki yoğurt kapları bir bir ortaya çıktı.
Kiremitte, bakraçta, camda hepsinde denemeler yaptım.
En sağlıklısı elbette cam kaplar...

Mayalamada esas; iyice kaynatılan sütün mayalama ısısı.Çünkü ilk denemeler istediğim gibi olmadı.

Deneye deneye çok iyi sonuçlar elde etmeye başladım. :) Bence çok zevkli bir iş herkesin denemesini isterim.

Yoğurt nasıl mayalanır ? bilmeyenler için bununla ilgili artık internette pek çok video var.

Ben ölçü vermiyorum çünkü herşeyi artık göz kararı yapıyorum.

Neticede herkesin yapım şekli ve el bereketi farklı, eğer bugüne kadar hiç denemediyseniz mutlaka evde yoğurt mayalamayı deneyin derim.

Gelelim böreğimize...