İÇİNDE UN,YAĞ VE ŞEKER OLMAYAN TATLI; MEVLEVİ TATLISI ...

Çanakkale / Gelibolu’dan gelen bu tatlıdan ilk defa haberim oluyor.Tatlının isminden de anlışalacağı üzere, Mevlana’nın kurduğu Mevlevilik Felsefesini yaymak ve yaşatmak için o dönemde bir çok Mevlevihane yapılmış. Bunlardan en büyüğü olan Gelibolu Mevlihanesinin iki mutfağı bulunurmuş.”Birinde aş pişer mide doyar,beyin güçlenirmiş.Diğerinde insan pişer ,beyin doyar,yürek güçlenirmiş”.İşte bu tatlı o dönemde şifa amaçlı yapılıp dağıtılırmış.

Peki unsuz,yağsız ve şekersiz yapılan bu tatlının içinde ne var ? Nasıl yapılıyor? derseniz yüzde yüz doğal meyveler (Hurma,üzüm,ceviz,badem,kayısı,incir,fındık,haşhaş,susam) ve baharat karışımlarıyla yapılıyor içindeki vitamin –minerallerle her yaş grubundaki insana hitap ediyor…

100 gr’ı 218 kalori.

GÜNÜN SÖZÜ ...

“Geride bıraktıklarım hesap sormaya kalkmasın.

Farkınızda olduğum için varoldunuz, Vazgeçtiğim için artık yoksunuz…”

Paul AUSTER

foto.

BLOGGER'IN ÇİLESİ DEVAM EDİYOR ...

Bir süre önce blogger’a gelen yasağın kalkacağı ve blogların tekrar açılacağı konusunda duyum almış sevinmiştik.Hatta bazı arkadaşların tekrar yazı yazmaya başlaması umutlandırmış, yasağın kalktığını düşünmemizi sağlamıştı.Ancak bir arkadaşımın bloğumu hala görüntüleyemediğini söylemesi, ardından başka bir blog arkadaşımın yardım istemesi üzerine DNS ayarlarımı tekrar eskiye dönüştürdüm.Gördüm ki yasak aynen devam etmekte…

Dün Yılmaz arkadaşımın dediği gibi”memleketin yarısı hatta daha fazlası ayarlarını değiştirmiş olmalı” yoksa başka türlü sayfalarımıza ulaşamıyoruz.

Uzun lafın kısası çilemiz hala devam etmekte arkadaşlar…

foto.

DARÜŞŞAFAKA SINAVI ...

Babası sağ olmayan, maddi olanakları sınırlı, yetenekleri sınırsız ilköğretim öğrencileri için Darüşşafaka Sınavı 29 Mayıs 2011'de...

Detay.