İÇİNDE UN,YAĞ VE ŞEKER OLMAYAN TATLI; MEVLEVİ TATLISI ...
Çanakkale / Gelibolu’dan gelen bu tatlıdan ilk defa haberim oluyor.Tatlının isminden de anlışalacağı üzere, Mevlana’nın kurduğu Mevlevilik Felsefesini yaymak ve yaşatmak için o dönemde bir çok Mevlevihane yapılmış. Bunlardan en büyüğü olan Gelibolu Mevlihanesinin iki mutfağı bulunurmuş.”Birinde aş pişer mide doyar,beyin güçlenirmiş.Diğerinde insan pişer ,beyin doyar,yürek güçlenirmiş”.İşte bu tatlı o dönemde şifa amaçlı yapılıp dağıtılırmış.
Peki unsuz,yağsız ve şekersiz yapılan bu tatlının içinde ne var ? Nasıl yapılıyor? derseniz yüzde yüz doğal meyveler (Hurma,üzüm,ceviz,badem,kayısı,incir,fındık,haşhaş,susam) ve baharat karışımlarıyla yapılıyor içindeki vitamin –minerallerle her yaş grubundaki insana hitap ediyor…
100 gr’ı 218 kalori.
5 yorum:
İyi pazarlar, dağarcığımıza yine bir şeyler eklediniz.
Bende ilk defa duydum valla,tadı nasıl acaba? Ama eşim içindekilerin hepsini çok sever tam kocişkomluk bir tatlı.
Ismini duymustum ama ozelliklerini bilmiyordum ;) tesekkurler.
başlığı görünce koşa koşa geldim.beeeeeee nerden bulcam ben bu tatlıyı:)tarif verdin sandım yaaaaa:))
Önce sor Serpilcim tatlı yapma yeteneği var mı bende?? :)) yemek yapma konusunda yeteneksizim.
Yorum Gönder