KALEM UCUNDAN İNANILMAZ MİNYATÜR HEYKELLER …

Bridgeport / Connecticut’ta yaşayan 49 yaşındaki marangoz Dalton Ghetti tam 25 yıldır,üstelik büyüteç yardımı olmaksızın kurşun kalem uçlarından bu minyatür heykelleri yapıyor.

- - Harfler --

kynk.

İÇİNDE UN,YAĞ VE ŞEKER OLMAYAN TATLI; MEVLEVİ TATLISI ...

Çanakkale / Gelibolu’dan gelen bu tatlıdan ilk defa haberim oluyor.Tatlının isminden de anlışalacağı üzere, Mevlana’nın kurduğu Mevlevilik Felsefesini yaymak ve yaşatmak için o dönemde bir çok Mevlevihane yapılmış. Bunlardan en büyüğü olan Gelibolu Mevlihanesinin iki mutfağı bulunurmuş.”Birinde aş pişer mide doyar,beyin güçlenirmiş.Diğerinde insan pişer ,beyin doyar,yürek güçlenirmiş”.İşte bu tatlı o dönemde şifa amaçlı yapılıp dağıtılırmış.

Peki unsuz,yağsız ve şekersiz yapılan bu tatlının içinde ne var ? Nasıl yapılıyor? derseniz yüzde yüz doğal meyveler (Hurma,üzüm,ceviz,badem,kayısı,incir,fındık,haşhaş,susam) ve baharat karışımlarıyla yapılıyor içindeki vitamin –minerallerle her yaş grubundaki insana hitap ediyor…

100 gr’ı 218 kalori.

GÜNÜN SÖZÜ ...

“Geride bıraktıklarım hesap sormaya kalkmasın.

Farkınızda olduğum için varoldunuz, Vazgeçtiğim için artık yoksunuz…”

Paul AUSTER

foto.