BÖBREK TAŞINA ŞİFA LİMONATA …

Artık yavaş yavaş sezonu açma vakti geldi.Dün akşam tembelliğim üstündeydi ona rağmen üşenmeyip bir bir sıktım limonları…

Babam hep uyarır beni, sıkı giyinmediğimden kendime iyi bakmadığımdan yakınır ve gelecekte böbrek rahatsızlığı yaşayabilme ihtimalini anlatır.Sırf bu korkumdan limonata içmeyi artırdığım söylenebilir.

Amerika’da yapılan araştırmalarda limonatanın böbrek taşı oluşumunu önlediği hatta limonatanın içinde bulunan sitratın daha önce böbrek taşı rahatsızlığı geçirmiş kişilerde tekrar taş oluşumunu % 50 azalttığını okumuştum.

Gayet mantıklı görünüyor öyle değil mi?

foto.

COCONUT ...

Tekrar başlayan Survivor yarışmasının katılımcıları daha şimdiden kendilerini yorgun hissediyor.Öyle ki hindistan cevizine “Coconut” derken bile yoruluyorlar hatta söyliyemiyorlar.

“Hindistan cevizi” de geç işte…

foto.

Hindistan cevizlerini taşımaya çalışan bir triport

KALEM UCUNDAN İNANILMAZ MİNYATÜR HEYKELLER …

Bridgeport / Connecticut’ta yaşayan 49 yaşındaki marangoz Dalton Ghetti tam 25 yıldır,üstelik büyüteç yardımı olmaksızın kurşun kalem uçlarından bu minyatür heykelleri yapıyor.

- - Harfler --

kynk.

İÇİNDE UN,YAĞ VE ŞEKER OLMAYAN TATLI; MEVLEVİ TATLISI ...

Çanakkale / Gelibolu’dan gelen bu tatlıdan ilk defa haberim oluyor.Tatlının isminden de anlışalacağı üzere, Mevlana’nın kurduğu Mevlevilik Felsefesini yaymak ve yaşatmak için o dönemde bir çok Mevlevihane yapılmış. Bunlardan en büyüğü olan Gelibolu Mevlihanesinin iki mutfağı bulunurmuş.”Birinde aş pişer mide doyar,beyin güçlenirmiş.Diğerinde insan pişer ,beyin doyar,yürek güçlenirmiş”.İşte bu tatlı o dönemde şifa amaçlı yapılıp dağıtılırmış.

Peki unsuz,yağsız ve şekersiz yapılan bu tatlının içinde ne var ? Nasıl yapılıyor? derseniz yüzde yüz doğal meyveler (Hurma,üzüm,ceviz,badem,kayısı,incir,fındık,haşhaş,susam) ve baharat karışımlarıyla yapılıyor içindeki vitamin –minerallerle her yaş grubundaki insana hitap ediyor…

100 gr’ı 218 kalori.