22 Ağustos 2011

EŞİNİ DÜŞÜNÜP DESTEK VEREN, PAYLAŞIMCI BABALAR İSTİYORUZ !!!

Siparişleri verip masamızda beklerken bir çift takıldı gözüme, genç ve güzel anne henüz birkaç aylık bebeğini omuzuna yatırmış piş pişlerken diğer eliyle yemeğini yemeye çalışıyordu tabii çatalı öyle bir tutuş aceleyle, yemekle yememek arasında cebelleşiyordu...


Baba ise sandalyesine yayılmış, rahat rahat yemeğinin tadını çıkartırken bir yandan  deniz manzarasına ve insan kalabalığına kaptırmış kendisini kolasını yudumluyordu.


Eğer ki çiftler hayatı paylaşmak için bir aradaysa birbirlerine destek olmalı hatta erkek eşini daha bir koruyup kollamalı bir kere kıyamamalı, centilmen olmalı bana göre, önce eşini doyurup sonra kendi yemeli.Çocuksa onunda çocuğu neticede...


Bizim evin balkonuna zamanında güvercinler yuva yapmıştı. Erkek güvercin yumurtaları bekleyen dişisine aylarca yiyecek taşımıştı hani o "kuş beyinli" dediğimiz kuşlar bile böyleyken  insanoğluna ben yakıştıramadım doğrusu bilmem anlatabildim mi???

21 Ağustos 2011

CİN BİBER VE SCOVILLE TESTİ ...

10. Katta acı biber yetiştirme keyfi bunun adı. :)) Öyle böyle değil epey acı çıktı bunlar...



Scoville diye bir ölçüm sistemi var bilmiyorum duydunuz mu? Biberin acılık değerleri  bu ölçeğe göre belirleniyor.
Wilbur Scoville isminde bir farmakolog tarafından geliştirilmiş.Biberin acılık değeri için test yapılıyor.Biberden alınan bir parça örnek, şekerli suyla seyreltiliyor.Tadı hissedilmeyecek hale gelene kadar işlem devam ediyor.



GÖRÜNMEZ PELERİNLERDE % 50 İNDİRİM :))

Sadece iki adet kalmış. :))