23 Ağustos 2012

ÖZLEDİĞİM TATLAR– DENİZ BÖRÜLCESİ ve DENİZ FASULYESİ


Birbirinden güzel onca yemek blogu varken bu tarifler nereden çıktı? demeyin lüften.Kültür tanıtıcı bir yazı olarak kabul ederseniz çok memnun olurum ve Ege'ye yolunuz düşerse bu lezzetleri denemenizi tavsiye ederim. 

Nisan-Mayıs- Eylül ayları sebze ve otlar bakımından elbette daha verimli geçer buralarda.  
Deniz Börülcesi ve ilk defa denediğim Deniz Fasulyesi yaz aylarında rahat bulunuyor.

Peki bu nasıl yapılıyor? diye sorduğum deniz fasulyesine pazarcı "bu tembel kadın işi,temizleme derdi yok" diye sattı. :)) 
Aşağıda görüldüğü gibi Deniz Fasulyesinin dalları börülce kadar diri değil...

21 Ağustos 2012

bayram bizim neyimize...


Bayram öncesi Sevgili Ceren ile telefonda konuşuyoruz.
"bayramda nete giremeyebilirim,yazıları günlere göre önceden ayarladım,ancak memleketimde gün geçmiyor ki üzücü bir gelişme olmasın" dedim.

Elbette bu kadarı çok fazla,Allah ailelere ve memleketime sabırlar versin.
Bu arada Ulusal Yas ilan edilmemesi de gerçekten düşündürücü. :((